11日，“生鮮”周四銷量飆升-ESG跨境

一周中哪一天賣的“新鮮食品”最多？

SK Planet（李仁燦社長(zhǎng)）11st（www.11st.co.kr）分析了過去一年（2017年3月1日-2018年2月28日）一周中的生鮮食品采購(gòu)數(shù)據(jù)，結(jié)果周四的交易額（19.8%）被分析為最高。這意味著考慮到產(chǎn)區(qū)的交貨時(shí)間，想要提前購(gòu)買周末食品的客戶有很多需求。成交量最高的日子依次為“周一”（16.9%）>“周二”（15.6%）>“周三”（15.4%）>“周日”（12.2%）>“周五”（11.6%）>“周六” '（8.6%）。與工作日相比，隨著周末臨近戶外活動(dòng)頻繁，對(duì)新鮮食品的需求也有減少的趨勢(shì)。

一般來說，第 11 位顧客 ▲ 周一至周二的“谷物”、“蔬菜”和“泡菜”，以及 ▲ 周三至周四的“肉類”、“海鮮”和“水果”，周末與家人一起吃可以吃的食物▲ 周五到周日，我發(fā)現(xiàn)了很多好吃的食物，比如“零食”和“魚干”。可以看出，客戶的購(gòu)物模式在一周中的每一天都呈現(xiàn)出相反的模式。

根據(jù)這一客戶消費(fèi)數(shù)據(jù)，11st 已將自 3 月以來的每個(gè)星期四指定為“新鮮食品日”。我們正在推廣“1Day 1Deal”，它在一天內(nèi)以無與倫比的價(jià)格提供由 MD 保證的最佳產(chǎn)品。目前介紹的產(chǎn)品是▲美國(guó)加利福尼亞州直送的“橙子”（3/1是節(jié)假日，3/5售出）和▲“大渚番茄”（3/8），糖分和銷售額同比增長(zhǎng)30%以上，日交易量超過1億韓元。

今天（15日），從加拿大直接空運(yùn)的活龍蝦（約550克）以18,900韓元的特價(jià)出售。在購(gòu)買后 25 日之前發(fā)布了龍蝦購(gòu)買評(píng)論的顧客中，共有 11 位顧客按照“喜歡”最多的順序免費(fèi)提供龍蝦。
* 活動(dòng)龍蝦產(chǎn)品：1~3（4~5kg級(jí)）、4~6（1.2~1.5kg級(jí)）、7~11（500~550g級(jí)）

去年（1-12月），包括“龍蝦”在內(nèi)的“蟹”類產(chǎn)品11日成交額同比增長(zhǎng)24%，再次證明了海產(chǎn)品在線上渠道的競(jìng)爭(zhēng)力。本次展會(huì)展出的龍蝦是去年年底計(jì)劃的產(chǎn)品，從1月初開始就已獲得保障，預(yù)計(jì)也將得到客戶的熱烈反響。

“根據(jù)韓國(guó)統(tǒng)計(jì)局最近公布的‘網(wǎng)上購(gòu)物趨勢(shì)’，SK Planet生鮮食品組組長(zhǎng)Seobeop-gun表示，“根據(jù)統(tǒng)計(jì)局最近公布的網(wǎng)上購(gòu)物趨勢(shì)，畜產(chǎn)品和水產(chǎn)品的網(wǎng)上購(gòu)物增加了14個(gè)以上。 1月（2434億韓元）與去年同月（2427億韓元）相比，“從現(xiàn)在開始，11st生鮮將通過對(duì)客戶需求的詳細(xì)分析，賦予產(chǎn)品新的活力，這似乎有所不同逐日逐項(xiàng)，力求為顧客創(chuàng)造更充實(shí)的購(gòu)物環(huán)境?！闭f。結(jié)尾。

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