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在阿聯(lián)酋者其他海灣國(guó)家生活的小伙伴們,最懷念的莫過(guò)于國(guó)內(nèi)的各種珍饈美食。
在阿聯(lián)酋者其他海灣國(guó)家生活的小伙伴們,最懷念的莫過(guò)于國(guó)內(nèi)的各種珍饈美食。
但是無(wú)論是各大商場(chǎng)的中餐館,還是國(guó)際城、德拉區(qū)的飯店,中餐在阿聯(lián)酋的價(jià)格并不親民,最好的解決辦法就是自己動(dòng)手豐衣足食,一切思鄉(xiāng)、懷舊、想家的情緒都能在一頓地道的中國(guó)菜肴面前得到最溫暖妥帖的安放,所以來(lái)自中國(guó)的鮮菜水果成了每個(gè)華人餐桌上必不可少的食材。
不了解生鮮流通途徑的小伙伴一定會(huì)好奇,在迪拜吃的中國(guó)新鮮水果蔬菜是怎么流通到各大商店、超市的呢?
我們先了解下阿聯(lián)酋整個(gè)生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)的大背景。阿聯(lián)酋位于西南亞,氣候?qū)贌釒衬畾夂?,農(nóng)業(yè)欠發(fā)達(dá),農(nóng)林業(yè)和畜牧業(yè)總產(chǎn)值僅占國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值的2.4%,國(guó)內(nèi)可耕地面積僅有32萬(wàn)公頃。
阿聯(lián)酋衛(wèi)星圖片
近年來(lái),政府向農(nóng)民提供了一系列的優(yōu)惠政策,保證收購(gòu)農(nóng)作物,無(wú)息貸款以及免費(fèi)提供種子、化肥等,這些政策的實(shí)施,使得農(nóng)業(yè)得到一定發(fā)展,盡管如此,阿聯(lián)酋的農(nóng)產(chǎn)業(yè)仍然依賴進(jìn)口,而且對(duì)部分農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口需求越來(lái)越旺盛,僅有一些當(dāng)?shù)氐男∫?guī)模農(nóng)莊農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)一些應(yīng)季蔬菜,95%以上需求依賴進(jìn)口。
所以我們常吃的中國(guó)蔬菜水果,大部分都是從中國(guó)直接進(jìn)口過(guò)來(lái)的,因其便捷的交通位置及自由貿(mào)易的政策,使阿聯(lián)酋成為中東市場(chǎng)水果蔬菜集中周轉(zhuǎn)的重要口岸城市,類似于歐洲的鹿特丹。阿聯(lián)酋阿威爾水果批發(fā)市場(chǎng)是中東最大的水果蔬菜集散地,轉(zhuǎn)運(yùn)吞吐量為整個(gè)中東第一。(老迪拜都知道這個(gè)市場(chǎng)可以買到批發(fā)的價(jià)格,距離國(guó)際城開(kāi)車10幾分鐘)
沒(méi)做過(guò)物流的小伙伴一定會(huì)問(wèn),從中國(guó)到阿聯(lián)酋那么遠(yuǎn),新鮮的水果蔬菜怎么運(yùn)到阿聯(lián)酋呢?一般人都會(huì)想到空運(yùn),確實(shí),一些緊俏的或者保鮮期短的生鮮農(nóng)產(chǎn)品當(dāng)?shù)氐呐l(fā)商會(huì)從中國(guó)空運(yùn)過(guò)來(lái),但是整個(gè)中東人口這么多,光在阿聯(lián)酋就有30萬(wàn)中國(guó)人,僅僅靠空運(yùn)的話,那航空公司會(huì)樂(lè)壞了。
我們國(guó)內(nèi)過(guò)來(lái)的生鮮農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸主要途徑還是海運(yùn)。出口工廠運(yùn)輸使用的是特殊的冷柜集裝箱來(lái)控溫保鮮。在阿聯(lián)酋平時(shí)吃的金針菇、杏鮑菇等蘑菇類及上海青、娃娃菜、韭菜、西芹等葉類蔬菜多是從云南、福建等省份集散到深圳、廈門(mén)港口出口,蘿卜、白菜等北方菜及生姜、大蒜、蘋(píng)果、梨等多從青島、天津港口出口。
海運(yùn)冷柜集裝箱
途徑月余左右,船運(yùn)公司會(huì)把集裝箱運(yùn)達(dá)Jebel Ali等阿聯(lián)酋港口,經(jīng)過(guò)海關(guān)檢驗(yàn)檢疫、清關(guān),當(dāng)?shù)嘏l(fā)商提貨后會(huì)用拖車托運(yùn)到阿聯(lián)酋各大生鮮產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行銷售。
因?yàn)檎麄€(gè)中東地區(qū)生鮮產(chǎn)品的進(jìn)口檢疫較為寬松,一般只需要提供原產(chǎn)地證、國(guó)內(nèi)出口檢驗(yàn)檢疫證明,就可以發(fā)往阿聯(lián)酋,因此很多低標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品都能出口到迪拜,一些中國(guó)公司遭歐洲國(guó)家海關(guān)檢疫退貨的集裝箱也往往會(huì)轉(zhuǎn)運(yùn)到阿聯(lián)酋。所以在迪拜的小伙伴,真的吃的不是中國(guó)最好的生鮮產(chǎn)品,這個(gè)秘密本來(lái)不想說(shuō)出來(lái)打擊大家的,只能說(shuō)中國(guó)食品在國(guó)際市場(chǎng)上的認(rèn)可度是任重而道遠(yuǎn)。
冷柜集裝箱開(kāi)箱
冷柜集裝箱運(yùn)達(dá)批發(fā)市場(chǎng)后,經(jīng)過(guò)一級(jí)批發(fā)進(jìn)口商會(huì)轉(zhuǎn)銷售到二、三級(jí)批發(fā)公司轉(zhuǎn)口貿(mào)易或者直接通過(guò)中小批發(fā)商批發(fā)零售到各個(gè)大中小超市、水果店、餐館等,一些大的超市通常也會(huì)自己從中國(guó)直接進(jìn)口,像家樂(lè)福、溫超等,一般都是進(jìn)口加當(dāng)?shù)夭少I相結(jié)合。像溫超這樣為了適應(yīng)中國(guó)人市場(chǎng)自己開(kāi)設(shè)農(nóng)場(chǎng)的超市還是少數(shù),產(chǎn)量也不大。
當(dāng)?shù)氐囊恍┥r銷售大公司,大家可以了解一下,比如FFC(fresh fruits company)是迪拜市場(chǎng)生鮮銷售的龍頭公司;
KIBSON以高端貨為主,近幾年主打家庭配送業(yè)務(wù);
Barakat與沙特市場(chǎng)關(guān)系密切,在沙特生鮮市場(chǎng)有很大的市場(chǎng)影響力;
此外,還有寶潔公司的中東代理Jaleel集團(tuán)、AAK、Sharbatly、Farzana,Marhaba、 Fit fresh 等生鮮公司。
阿聯(lián)酋市場(chǎng)產(chǎn)品需求高中低檔均有市場(chǎng),歐美產(chǎn)品多供應(yīng)高檔次超市,價(jià)格不菲,中國(guó)、印度等亞洲地區(qū)產(chǎn)品多價(jià)格較便宜,進(jìn)口量大,作為集散地的好處就是在阿聯(lián)酋的小伙伴可以吃到世界各國(guó)的生鮮產(chǎn)品。一些耐貯存的產(chǎn)品會(huì)送到當(dāng)?shù)氐拇笮屠鋷?kù)存儲(chǔ)再行銷售,中國(guó)產(chǎn)品冷庫(kù)最常見(jiàn)的就是富士蘋(píng)果。
阿威爾冷庫(kù)蘋(píng)果倉(cāng)庫(kù)一角
國(guó)內(nèi)的朋友都會(huì)覺(jué)得迪拜高大上,運(yùn)輸上可能也是別具一格,事實(shí)上確實(shí)“別具一格”。
在阿威爾市場(chǎng)有一種印巴勞工叫Amali,人工送貨,送一車貨10-15迪拉姆不等,在迪拜30-40度的天氣里,印巴兄弟真的很不容易。可以說(shuō)整個(gè)迪拜市場(chǎng)生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流很大一部分都是依靠這種人工拉車在批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行周轉(zhuǎn),仿佛回到了中國(guó)90年代的勞力市場(chǎng)。
曾經(jīng)市場(chǎng)管理局推行過(guò)小型的電動(dòng)車在市場(chǎng)上周轉(zhuǎn)貨物用,但是現(xiàn)在不了了之,可能是為了考慮這部分底層人民就業(yè)溫飽的問(wèn)題吧,可以講迪拜正是靠著這部分勞工辛勞的汗水來(lái)運(yùn)轉(zhuǎn)的。
阿威爾市場(chǎng)搬運(yùn)工
各個(gè)批發(fā)商大型的公司都配備自己的小型的冷藏保鮮車運(yùn)輸車隊(duì),來(lái)保證自己的產(chǎn)品及時(shí)運(yùn)送到各大中小超市、商店、餐館,最終流通到我們的餐桌。也有部分公司開(kāi)始做線上業(yè)務(wù)進(jìn)行餐飲及生鮮原材料的配送業(yè)務(wù),中國(guó)企業(yè)除了溫超,還沒(méi)有太多成型的企業(yè)進(jìn)行生鮮配送,跟國(guó)內(nèi)物流水平?jīng)]法相比的。
(來(lái)源:epanda出海中東)
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